CSV 用 Excel 開啟為什麼出錯？UTF-8、引號、換行與前導零

RFC 4180 是 Informational（資訊性）文件，描述常見 CSV 格式與 text/csv 媒體型別，不是 Internet Standard，也不是所有 CSV 實作都必須遵守的唯一規格。其結構可簡述如下：

file = [header CRLF] record *(CRLF record) [CRLF]
header = name *(COMMA name)
name = field
record = field *(COMMA field)
field = escaped / non-escaped

文件以逗號分隔欄位、CRLF 分隔紀錄，最後一筆可省略結尾換行。雙引號包住的欄位可含逗號及換行；欄位內的雙引號用兩個雙引號表示。

MIME 的 charset 參數是選用的，也可指定 US-ASCII 以外的字元集。副檔名 .csv 無法決定編碼；本機檔案若沒有 MIME 宣告，應由交換流程補足編碼約定。

Microsoft 說明指出，帶有 BOM 的 UTF-8 CSV 可用一般開檔方式在 Excel 開啟。不含 BOM 時，可透過「資料」中的「取得資料」或「從文字/CSV」等入口，明確選擇 UTF-8。名稱與操作方式依版本、平台而異。

直接開啟與明確匯入使用的推斷可能不同；不能說沒有 BOM 就一定被當成 Big5 或 Shift_JIS。以下 Python 3 範例輸出 UTF-8 BOM 與 CRLF：

import csv
with open("users.csv", "w", encoding="utf-8-sig", newline="") as f:
    writer = csv.writer(f, lineterminator="\r\n")
    writer.writerows([["name", "id"], ["Renée", "0123"]])

BOM 是編碼線索，不會將 id 欄宣告成文字，也不會保護 0123 的前導零。若接收系統不需要 BOM，可將 encoding 改為 "utf-8"。保留原始檔，綜合傳送端宣告、BOM、明確設定及實際內容判斷，不要在不確定時直接覆寫。

流通中的檔案可能使用 CRLF、LF 或舊式 CR。應先約定紀錄分隔方式，而不是只看作業系統；若連引號內的換行一起取代，會改變欄位內容。

id,姓名,備註
1,小林,"請參閱
下一行"
2,小陳,無備註

這段看起來有四行，實際是三筆 CSV 紀錄：標題列加兩筆資料。只用 split("\n") 會切斷含換行的欄位；逐行再用逗號切割也不是完整解析器。請使用理解約定分隔符號與引號規則的 CSV 解析器。

欄位含有逗號、雙引號或換行時，必須正確套用引號規則。例如原值包含逗號與被引號包住的 CSV：

"已參加, 詢問了 ""CSV"""

外層雙引號包住整個欄位，內部連續兩個雙引號還原為一個。反斜線加引號不是 RFC 4180 的跳脫規則，單引號也不能取代雙引號作為欄位定界符號。全形標點與 ASCII 逗號是不同字元。

輸出時可選擇所有欄位都加雙引號，但這不會宣告儲存格型別，也不保證阻止公式解讀。語法跳脫與 CSV 公式注入防護必須分開處理。

這些是可能結果，不是每個環境的固定結果。匯入識別碼或像日期的代碼時，應先將欄設為文字（Text）。若 Power Query 已套用型別轉換，檢查該步驟並視需要從原檔重新匯入。事後改顯示格式，無法找回已遺失的數字。

前置 Tab 會改變資料。="0123" 是公式，不是文字型別宣告；把不可信輸入包進公式，不是通用解法。改用 xlsx 時，也要明確建立文字儲存格，不能只換副檔名。

Excel 可能依 Windows 地區設定等條件使用分號作為清單分隔符號。小數符號與欄位分隔符號不是同一件事；先確認接收程式究竟按逗號還是其他符號讀取。

不要以一張表斷言 Excel、Google 試算表或 LibreOffice Calc 一律符合 RFC。請依實際版本、平台與匯入入口，測試編碼、引號、換行、分隔符號及型別推斷。用副本和少量已知資料比對匯入及再次匯出的結果。

• TSV：以 Tab 分隔，欄位內的 Tab 與換行仍需約定處理方式。
• JSON／JSON Lines：可表達字串、數字、布林值、null、陣列與物件，大整數與日期仍需共同約定。
• xlsx：支援明確的儲存格型別、公式與多張工作表。
• Parquet：適合分析工作流程的欄式二進位格式。
• SQLite：可透過 SQL 查詢的資料庫檔案。

依接收端支援、型別保存、資料量與編輯需求選擇。換格式不會自動讓資料交換安全或無損。

• 約定編碼與 BOM；重視 Excel 直接開啟時，可考慮 UTF-8 加 BOM。
• 交換 RFC 4180 所描述的格式時，以 CRLF 分隔紀錄。
• 一致處理引號，測試逗號、雙引號與欄位內換行。
• 需要保留的編號、長代碼與類似日期的字串，匯入時指定為文字。
• 公式處理與一般 CSV 跳脫分開評估。
• 保留原檔，在覆寫之前比對匯入值與再次匯出的內容。

二進位編輯器可用來檢查 EF BB BF 或 CRLF 等位元組，但不能取代 CSV 解析器與試算表型別設定。

• 將編碼、CSV 語法與型別推斷分開診斷。
• RFC 4180 描述常見格式，不決定每個接收程式的行為。
• BOM 可協助 Excel 辨識 UTF-8，不能保護前導零或長編號。
• 明確匯入為文字並保存原檔，才能核對自動轉換前後的差異。